| 本地晚稻农药残留没有超标 放心早餐外包装纸质量合格 |
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时间： 2006-01-11
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昨日上午，市食品药品监督管理局会同农业、质监、工商、卫生、检验检疫、经贸委等部门，召开绍兴市食品安全综合信息新闻发布会。
发布会公布，去年，我市食品安全监管部门共抽检１８大类食品３８，９３８批次，合格３７，４１０批次，总合格率９６．１％。食品安全总体情况良好。
去年，有关部门对蔬菜、肉类、豆制品、水产品、乳制品、粮油、蛋制品、调味品、酒类、饮用水、饮料、酱腌制品、糖果、糕点、炒货、茶叶、保健食品、出口食品等１８类食品进行了抽检。
据悉，豆制品、水产品、调味品、酒类等的合格率较高，在９７％以上，其中，味精、糖、盐和白酒类合格率达到了１００％。酱腌制品、炒货、蜜饯等的合格率相对较低，在８０％以下，其中，腐乳的合格率仅２８．２％，蜜饯的合格率仅４２．８％。
２００５年下半年度，我市肉制品、面粉、大米、冷冻饮品和婴幼儿奶粉合格率比上半年度有所提高。蛋糕、饮用水、酱腌制品、餐饮具等合格率有所下降，这些食品将是各部门２００６年跟踪抽检的重点。
发布会上，现场市民还就各种食品安全问题向各部门代表发问。
有市民问，去年我市稻飞虱危害比较大，据说稻谷施农药比较多，我们是否可以放心食用本地产大米？市农业局有关负责人回答，为降低稻飞虱造成的水稻减产，农户在种植过程中使用的农药确实比往年多，但防治药剂普遍采用吡虫啉、扑虱灵系列农药，属低毒、低残留农药，农药残留几乎不影响稻谷品质。“据市农产品质量监督检验测试中心检测，本地晚稻谷农药残留没有超标，居民可以放心食用。”有市民问，“放心早餐”食品外面包裹的塑料纸质量是否可以放心？对放心早餐经营公司是如何监督检查的？市卫生局有关负责人回答，放心早餐食品外面包裹的塑料纸质是可降解的聚乙烯食品塑料包装材料，经检验合格，可以使用。至于监督，卫生部门从早餐食品的原辅料质量、加工制作卫生、从业人员管理等重点环节实施全过程监控，对供应的早餐食品进行抽检，抽检结果均合格。
有市民问，快过年了，有关部门对饭店的年夜饭如何监管？市卫生局有关负责人回答，卫生部门已发出２００６年１号文件，要求全面建立和落实年夜饭登记备案审查制度。在２００６年１月２０日前，凡是年夜饭订座１０桌以上的宾馆饭店和农村大型家宴，必须向卫生监督部门报告、登记供应桌数、菜谱和接待方案。 （记者 吕瑜洁）
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